Tortilla Courgette Spaghetti, Tomates Cerises & Gruyère

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

• ½ courgette spaghetti cuite.

• une dizaine de tomates cerises

• 1 oignon

• 5 œufs

• 100 g de gruyère

• du sel et du poivre

Préparation :

Emincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive.

Racler la chair de la courge à l’aide d’une fourchette.

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le gruyère, le sel et le poivre. Incorporer l’oignon et la courge spaghetti.

Mélanger puis verser la préparation dans un moule antiadhésif. Disposer les tomates cerises.

Enfourner pendant 30 minutes à 180°C

Servir dès la sortie du four avec une salade verte.