Tiramisu au Café
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos : 4 h
Ingrédients :
250 g de mascarpone
24 biscuits à la cuillère
3 Å“ufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 tasse de café & 1 càs de marsala
du chocolat en poudre.
Préparation :
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
Dans un saladier, faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone, mélanger puis incorporer délicatement les blancs.
Tremper les biscuits dans le café.
Dresser les verrines en alternant les biscuits et le mélange au mascarpone.
Saupoudrer de cacao.
Mettre au frais pendant 4 heures au minimum.
