Tiramisu au Café

Temps de préparation : 20 min

Temps de repos : 4 h

Ingrédients :

• 250 g de mascarpone

• 24 biscuits à la cuillère

• 3 œufs

• 100 g de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 tasse de café & 1 càs de marsala

• du chocolat en poudre.

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.

Dans un saladier, faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone, mélanger puis incorporer délicatement les blancs.

Tremper les biscuits dans le café.

Dresser les verrines en alternant les biscuits et le mélange au mascarpone.

Saupoudrer de cacao.

Mettre au frais pendant 4 heures au minimum.