Tofu à l’Orange

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients (Pour 4 personnes) :

• 400 g de tofu

• 2 grosses oranges non traitées

• 1 càc de paprika

• de l’huile de sésame

• du sel et du poivre

Préparation :

Prélever les zestes des 2 oranges. Couper ensuite les fruits en 2 et les presser.

Trancher le tofu en cubes d’environ 3 cm.

Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et y faire dorer les morceaux de tofu. Mettre ensuite le jus d’orange et laisser réduire. Ajouter les zestes et le paprika en fin de cuisson, saler et poivrer.

Servir chaud avec des nouilles chinoises ou du riz.