Yakitoris Tofu & Gouda
- 9 sept. 2014
- 1 min de lecture
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients (Pour 4 brochettes / 2 personnes) :
200 g de tofu nature
8 cubes de fromage de gouda (environ 80 g)
50 ml de sauce yakitori
4 pics à brochettes en bois de 20 cm
Préparation :
Segmenter le bloc de tofu en 12 cubes : couper le en 3 dans le sens de la largeur et en 4 dans le sens de la longueur.
Piquer en alternance 3 cubes de tofu et 2 cubes de gouda sur chaque pic en bois.
Faire chauffer une poêle et y déposer les brochettes. Retourner les au bout de 3-4 minutes et les napper de sauce yakitori. Laisser sur le feu 3-4 minutes supplémentaires (le fromage doit commencer à fondre mais doit se maintenir sur les pics).
Servir chaud avec la sauce et un bol de riz.
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