Tofu à la Moutarde

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients (Pour 4 personnes) :

• 400 g de tofu

• 2 càs de crème fraiche épaisse

• 1 càs de moutarde à l’ancienne

• 1 càs de moutarde forte

• 15 g de beurre

• du sel

Préparation :

Couper le tofu en gros cubes et les faire dorer dans un faitout avec un peu de beurre.

Ajouter ensuite la crème fraiche et les 2 sortes de moutarde. Saler et mélanger. Cuire sur feu doux pendant 5 minutes.

Servir chaud (ici avec de la purée de pommes de terre).