Salade Chou Rouge, Pomme, Noix et Vinaigre de Framboise

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients (Pour 6 personnes) :

• ½ chou rouge

• 1 pomme Granny Smith

• 1 poignée de cerneaux de noix

• 2 càs de vinaigre de framboise

• 2 càs d’huile de noix

• du sel et du poivre

Préparation :

Débarrasser le chou des premières feuilles puis le détailler finement au couteau.

Epépiner la pomme et la couper en petits dés.

Placer le chou et la pomme dans un saladier. Ajouter les cerneaux de noix grossièrement concassés, l’huile de noix, le vinaigre de framboise, le sel et le poivre. Bien mélanger et placer au frais jusqu'au moment de servir.