Salade Endives, Cheddar, Pommes & Croutons

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 2 min

Ingrédients (Pour 4 personnes) :

• 2 endives

• 1 pomme Golden

• 100 g de cheddar en cubes

• 1 tranche de pain de mie

• 1 càs de jus de citron

• 1 càs de mayonnaise

• 1 càs de vinaigre blanc

• ¼ de gousse d’ail écrasée

• 2 càs d’eau

• du sel et du poivre

Préparation :

Toaster la tranche de pain de mie et la couper en dés.

Débarrasser les endives de leurs feuilles supérieures puis les détailler en tronçons.

Oter le trognon de la pomme, la couper en cubes et l’arroser du jus de citron.

Préparer la sauce en homogénéisant la mayonnaise, le vinaigre, l’eau, l’ail, le sel et le poivre.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et servir sans tarder.