Brownies aux Noix
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min
Ingrédients (Pour 16 carrés) :
200 g de chocolat noir en tablette
150 g de beurre demi-sel
3 Å“ufs
200 g de sucre
125 g de farine
100 g de noix décortiquées (75 g pour la pâte et 25 g pour la décoration)
Préparation :
Casser le chocolat et le faire fondre avec le beurre au bain-marie ou au microonde.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite la farine, le chocolat, le beurre fondu puis les ¾ des noix grossièrement concassées. Mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Verser la préparation dans un moule beurré rectangulaire.
Enfourner pendant 35 minutes à 180°C en couvrant d’une feuille de papier aluminium pendant la cuisson si besoin.
Démouler puis couper en carrés et décorer d’un cerneau de noix.
