Brownies aux Noix

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients (Pour 16 carrés) :

• 200 g de chocolat noir en tablette

• 150 g de beurre demi-sel

• 3 œufs

• 200 g de sucre

• 125 g de farine

• 100 g de noix décortiquées (75 g pour la pâte et 25 g pour la décoration)

Préparation :

Casser le chocolat et le faire fondre avec le beurre au bain-marie ou au microonde.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter ensuite la farine, le chocolat, le beurre fondu puis les ¾ des noix grossièrement concassées. Mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Verser la préparation dans un moule beurré rectangulaire.

Enfourner pendant 35 minutes à 180°C en couvrant d’une feuille de papier aluminium pendant la cuisson si besoin.

Démouler puis couper en carrés et décorer d’un cerneau de noix.