Courgette Spaghetti Gratinée au fromage à Raclette & Vin Blanc

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 50 min

Ingrédients (Pour 6 personnes) :

• 1 courge spaghetti

• 1 oignon

• 150 g de fromage à Raclette

• 15 cl de vin blanc

• 2 càs de crème fraiche épaisse

• du sel et du poivre

Préparation :

Couper la courge en 2 dans le sens de la longueur et enlever les graines. La cuire à la cocotte minutes pendant environ 20 minutes.

Racler la chair de la courge à l’aide d’une fourchette.

Emincer l’oignon et le faire revenir dans de l’huile d’olive. Déglacer avec le vin blanc.

Ajouter les filaments de courge spaghetti, la crème fraiche, le sel, le poivre et les ¾ du fromage coupé en dés.

Reverser la préparation dans une demi-coque de la courge et ajouter le fromage restant.

Enfourner à 180°C pendant 25 minutes.

Servir dès la sortie du four.