Salade Mâche, Orange & Radis Noir

Temps de préparation : 10 min

Ingrédients (Pour 2 personnes) :

• 2 petits bols de mâche

• 1 morceau de radis noir

• 1 orange

• du jus de citron

• de l’huile d’olive

• du sel et du poivre

Préparation :

Peler l’orange à vif et détacher chaque suprême. Couper le radis noir en fines demi-rondelles.

Préparer une vinaigrette en mélangeant du jus de citron, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Dresser dans des petites assiettes en disposant un peu de salade, quelques morceaux de radis et quelques suprêmes d’orange. Arroser de vinaigrette.