Tarte Potimarron, Gruyère & Muscade

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée

• 1 petit potimarron

• 120 g de gruyère râpé

• 3 œufs

• 3 càs de crème fraiche épaisse

• ½ càc de muscade

• du sel et du poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Peler, épépiner et couper le potimarron en segments. Mettre les graines de côté.

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le gruyère, la muscade, le sel et le poivre.

Etaler la pâte dans un moule à tarte. Verser la préparation dessus, ajouter les segments de potimarron et quelques graines.

Enfourner pendant 40 minutes à 180 °C, en couvrant d’une feuille d’aluminium si nécessaire.

Servir avec dès la sortie du four avec de la salade.