Tarte Prunes & Amandes

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

• environ 25 prunes

• 1 pâte brisée

• 90 g de poudre d’amandes

• 90 g de sucre

• 90 g de beurre mou

• 2 œufs

• 1 poignée d’amandes effilées

Préparation :

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Dans un saladier, mélanger le sucre avec le beurre ramolli, la poudre d’amandes et les œufs. Etaler cette préparation sur la pâte.

Couper les prunes en 2 et retirer les noyaux. Disposer les moitiés de prunes sur la crème aux amandes, face arrondie vers le dessus.

Ajouter les amandes effilées et enfourner pendant 45 minutes à 180 °C, en couvrant d’une feuille d’aluminium si nécessaire.

A déguster tiède ou froide.