Salade Poireau, Pomme de Terre & Graines Germées
- 9 sept. 2014
- 1 min de lecture
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients (Pour 4 personnes) :
3 blancs de poireaux
3 pommes de terre
1 échalote
1 poignée de graines germées de poireau
de la vinaigrette
Préparation :
Nettoyer et détailler les poireaux en tronçons de 5 cm.
Peler et couper les pommes de terre en dés.
Cuire les légumes à la vapeur puis les laisser refroidir.
Emincer finement l’échalote.
Mélanger tous les légumes. Arroser de vinaigrette et déposer quelques graines germées sur le dessus.
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