Salade Courgettes, Raisins Secs, Féta & Curry

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos : 1 nuit (pour les raisins)

Ingrédients (Pour 4 personnes) :

• 1 courgette

• 1 poignée de raisins secs

• 100 g de féta coupée en dés et marinée dans de l’huile

• 1 càc de curry en poudre

• de l’huile d’olive

• du sel et du poivre

Préparation :

Mettre les raisins secs à gonfler dans un bol d’eau pendant une nuit. Les égoutter.

Couper la courgette à la mandoline en fines rondelles. Les mélanger avec les raisins et les dés féta.

Assaisonner avec le curry, le sel, le poivre et l’huile d’olive.

Servir frais.