Nid de Pâques au Chocolat

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

Pour la pâte à gâteau :

• 200 g de chocolat noir en tablette

• 4 œufs

• 125 g de beurre

• 150 g de sucre

• 100 g de farine

• 1 càs de crème fraiche épaisse

• 1 sachet de levure

Pour le nappage :

• 40 g de chocolat noir

• 1 càc de crème fraiche

• 10 g de beurre

• 10 cl d’eau

• 2 càs de vermicelles au chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Casser les carrés de chocolat dans un bol et les faire fondre au micro-ondes avec le beurre.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Incorporer la farine et la levure puis ajouter la crème fraiche et le chocolat. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Verser la préparation dans un moule à savarin et enfourner à 180°C pendant 35 minutes.

Laisser refroidir puis démouler.

Préparer le nappage en faisant fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter la crème fraiche et l’eau. Mélanger et verser sur le gâteau.

Décorer en parsemant quelques vermicelles au chocolat et en disposant des œufs de Pâques au centre du gâteau.