Gâteaux Fourrés à la Confiture

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients (Pour 8 gâteaux) :

• 220 g de farine

• 80 g de sucre

• 2 œufs

• 160 ml de lait

• 75 g de beurre fondu

• 1 sachet de levure

• de la confiture (fraise, abricot, groseille,…)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec et le sucre. Ajouter en mélangeant la levure et la farine puis le lait et le beurre fondu. La pâte doit être homogène.

Verser une cuillerée de la préparation dans 8 moules à muffins antiadhésifs. Déposer un peu de confiture puis rajouter une cuillerée de pâte.

Enfourner et cuire pendant environ 25 minutes. Laisser refroidir puis démouler.