Gâteau Creusois à la Noisette

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

• 125 g de noisettes en poudre

• 125 g de beurre fondu

• 100 g de sucre

• 100g de farine

• 1 sachet de sucre vanillé

• 4 blancs d’œuf

• ½ sachet de levure

Préparation :

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec la poudre de noisettes, le sucre, la farine et la levure.

Monter les blancs en neige.

Détendre la pâte en y ajoutant la moitié des œufs battus puis incorporer le restant délicatement.

Verser la préparation dans un moule antiadhésif.

Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.

Laisser refroidir puis démouler.