Gâteau aux Amandes

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 50 min

Ingrédients :

• 3 œufs

• 1 yaourt

• 1 pot à yaourt d’huile

• 2 pots à yaourt de sucre

• 3 pots à yaourt de farine

• 1 paquet de sucre vanillé

• 1 paquet de levure

• 2 càc d’essence d’amande amère

• 1 poignée d’amandes effilées

• 2 càs de cassonade

Préparation :

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter ensuite la farine et la levure puis l’huile et l’essence d’amande.

Verser dans un moule antiadhésif et enfourner pendant 40 minutes à 180°C (départ four froid).

Sortir le gâteau du four et le saupoudrer de cassonade et d’amandes effilées. Prolonger la cuisson pendant 10 minutes.

Laisser refroidir puis démouler.