Graines Germées de Radis Noir

Utilisation :

• Faire tremper les graines à germer dans de l'eau froide pendant une nuit.

• Les rincer à l'eau claire dans un tamis.

• Répartir les graines dans le germoir en fine couche.

• Les arroser matin et soir, le temps de germination est de 4 à 6 jours.

• Avant de les consommer, bien les laver afin d'éliminer les enveloppes.

Présentation :

Les graines à germer de radis noir sont à consommer idéalement crues avec un assaisonnement léger.

Elles se consomment également en accompagnement de salades, sandwichs, omelettes, potages...

De la famille des crucifères, le radis noir germé contient de la vitamine A, B1, B2, B3, C, ainsi que du fer, du potassium, du magnésium et du phosphore.

Cette graine germée est antiscorbutique, et un stimulant du foie et de la vésicule biliaire.

Il est indiqué dans les cholécystites, l'insuffisance hépatique, les rhumatismes, les allergies et les affections pulmonaires.