Graines Germées de Basilic
- 9 sept. 2014
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Utilisation :
Attention, ce sont des graines à mucilage qui doivent être cultivées en coupelle de germination.
Faire tremper les graines à germer dans de l'eau froide pendant 15 minutes.
Les rincer à l'eau claire dans le tamis de la coupelle de germination.
Répartir les graines sur le tamis.
Les maintenir humide à l’aide d’un brumisateur.
Avant de les consommer, bien les laver afin d'éliminer les enveloppes.
Présentation :
Les graines à germer de basilic ont une saveur un peu piquante, elles serviront d'aromates dans tous vos plats. Elles sont riches en fer, zinc, calcium, et vitamines A, C, B.
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