Gaufres Croustillantes au Sucre Glace

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients (Pour 10 gaufres) :

• 100 g de sucre

• 2 œufs

• 250 g de farine

• ½ paquet de levure

• 20 cl de lait

• 50 g de beurre demi-sel fondu

• du sucre glace

Préparation :

Dans un saladier, faire blanchir les œufs avec le sucre.

Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu puis le lait petit à petit. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Faire chauffer le gaufrier et y déposer une louche de la préparation.

Cuire pendant environ 3 minutes et saupoudrer les gaufres de sucre glace.