Tarte Pommes & Poires

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 1h

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte brisée

• 7 pommes

• 3 poires

• 2 càs de gelée de pomme

• un peu de cassonade

• 5cl d’eau

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Etaler la pâte dans un moule à tarte et la précuire.

Peler les pommes, les évider et les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole avec un fond d’eau et laisser compoter sur feux doux pendant 20 minutes.

Mixer la préparation et l’étaler sur la pâte.

Couper et épépiner les poires. Les couper en tranches et les disposer en rosace sur la compote.

Passer la gelée de pomme quelques secondes au microonde puis badigeonner les poires au pinceau.

Ajouter un peu de cassonade puis enfourner pendant 40 minutes.

Servir tiède avec une boule de glace.