Nouilles Chinoises Cacahuètes & Brocolis

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients (Pour 4 personnes) :

• 220 g de nouilles chinoises au blé

• 250 g de brocolis surgelés

• 1 oignon

• 3 càs de beurre de cacahuètes

• 1 poignée de cacahuètes salées

• de l’huile de sésame

• du sel et du poivre

Préparation :

Emincer l’oignon et le faire caraméliser dans une poêle avec un peu d’huile.

Cuire le brocoli dans de l’eau salée, il doit rester croquant.

Préparer les nouilles selon les instructions (généralement 3 minutes dans de l’eau bouillante salée). Les égoutter et les réserver.

Faire fondre le beurre de cacahuète dans un wok. Ajouter ensuite les nouilles, le brocoli et l’oignon. Assaisonner avec le sel et le poivre. Bien mélanger et servir avec quelques cacahuètes salées.